Nutritional Aspects in Patients with Head and Neck Cancer

A Pilot Study

Authors

  • Laise Rodrigues dos-Santos Universidade Federal da Bahia
  • Juliana Borges de Lima Dantas Faculdade Adventista da Bahia https://orcid.org/0000-0002-9798-9016
  • Manoela Carrera Universidade do Estado da Bahia; Universidade Federal da Bahia
  • Gabriela Botelho Martins Universidade Federal da Bahia
  • Hayana Ramos Lima Universidade Federal do Sul da Bahia
  • Lílian Barbosa Ramos Universidade Federal da Bahia
  • Alena Ribeiro Alves Peixoto Medrado Universidade Federal da Bahia

DOI:

https://doi.org/10.5935/2525-5711.20190020

Keywords:

Nutritional status, Weight loss, Head and neck neoplasms

Abstract

Introduction: Individuals with cancer of the head and neck treated by surgery, radio- therapy, and/or chemotherapy may present signs and symptoms that directly influence nutritional status including anorexia, weight loss, fatigue, dysphagia, early satiety, xerostomia, nausea, and vomiting. Objective: To evaluate the ponderal evolution and the occurrence of signs and symptoms in head and neck cancer patients receiving radio- chemotherapy treatment. Material and Methods: Prospective research was conducted using a standardized form, semi structured questionnaire, and clinical chart. Weights were recorded for 1 month prior to treatment, and for each 6 sessions of radiotherapy, up to 24º. Signs and symptoms reported by patients during the treatment period were recorded. Results: Eighty-nine percent of the individuals were male. The rhinopharynx was the most affected region (32.14%), and 78.57% patients had a stage II or III disease. Significant weight loss (p> 0.001) was observed, and body mass index analysis revealed an increase in the percentage of leanness at the end of treatment (32.14%). No relationship was found between weight loss and the occurrence of signs and symptoms. Conclusions: Significant weight loss occurred during antineoplastic treatment. The importance of nutritional monitoring from the beginning of oncologic treatment is confirmed, in order to establish an adequate nutritional intervention aimed at providing better tolerance to treatment and improvement in patients’ quality of life.

Author Biographies

Laise Rodrigues dos-Santos, Universidade Federal da Bahia

Nutrição

Juliana Borges de Lima Dantas, Faculdade Adventista da Bahia

Odontologia

Manoela Carrera, Universidade do Estado da Bahia; Universidade Federal da Bahia

Universidade do Estado da Bahia - Departamento de Ciências da Vida; Universidade Federal da Bahia, Odontologia

Gabriela Botelho Martins, Universidade Federal da Bahia

Instituto de Ciências da Saúde

Hayana Ramos Lima, Universidade Federal do Sul da Bahia

Microbiologia

Lílian Barbosa Ramos, Universidade Federal da Bahia

Nutrição, Salvador

Alena Ribeiro Alves Peixoto Medrado, Universidade Federal da Bahia

Nutrição

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Published

2019-01-15

How to Cite

1.
dos-Santos LR, Dantas JB de L, Carrera M, Martins GB, Lima HR, Ramos LB, et al. Nutritional Aspects in Patients with Head and Neck Cancer: A Pilot Study. J Oral Diagn [Internet]. 2019 Jan. 15 [cited 2024 Sep. 19];4:1-6. Available from: https://jordi.com.br/revista/article/view/104

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Original Article